自春季以来，国内高端白酒价格走势一直呈下降趋势。行业领头羊贵州茅台一再报道“降价60%以上”、“经销商减让配额”、“三公消费占茅台销售额40%”等负面消息，引起了公众和媒体的广泛关注。
业内专家认为，茅台酒一直是中国高档白酒的风向标，面临价格和销售的双重疲软，凸显出当前的价格泡沫和市场供求失衡。在告别2003至2012年的“黄金十年”之后，高端白酒将逐步进入稳步发展的时期。
茅台价格在第一夸脱中下跌。
贵州茅台2013年股东大会于5月16日举行，与往年一样，加入了现场葡萄酒销售的插曲。但谨慎的股东发现，每瓶53度的飞天茅台售价为999元，而2011年年会的价格为1519元，跌幅超过34%。
根据几天前贵州茅台公布的2013年第一季度业绩，该公司今年1-3月份的营业收入为71.66亿元，仅增长19.11%，低于2012年第一季度的42.54%。报告还显示，今年第一季度的销售支出为2.84亿元，比去年同期增长49.39%。该公司表示，销售成本的增加主要是由于在此期间广告成本的增加。
贵州茅台董事长袁仁国公开承认，茅台酒的价格在股东大会上下跌，并表示，茅台酒的销量在1-4月份较上年同期下降了23.8%。面对240多名与会者，他一再强调，公司对茅台酒和茅台系列酒的销售有信心，不断为投资者欢呼，称“信心比黄金更重要”。
袁仁国还强调，茅台今年1-4月份的销售额较上年同期增长了11.2%，但大多数业内人士认为，茅台销量的增长仅反映了去年的价格上涨，并不是业绩的自然增长。据报道，茅台公司在2012年9月向部分产品大幅提价，53度飞天茅台厂价格从每瓶619元提高到819元/瓶，价格上涨32%以上。
关于茅台酒价格的涨跌，中信证券于5月8日发布了酒业跟踪报告，称“茅台酒的终端价格在2010年全年上涨了50%，2011年继续上涨超过100%。其他白酒品牌也纷纷效仿，价格泡沫迅速累积。目前茅台酒的价格已回落至2010年底的水平。2012年初茅台酒的终端价格突破了2000元，但到2013年4月，茅台的价格已跌至1500元以下。”
广东高档白酒销量下降了30%以上.价格下跌了20%。
近日，记者走访了广州多家葡萄酒公司，销售人员反映出今年茅台酒价格双双下降。在位于石排东路的一家烟酒店，经理说，茅台53度的实际成交价格只有1050元，远低于今年年初的1300元左右。“即使如此，销量也不可能上升，最坏的情况是一个月只卖一瓶。”
记者还观察到，除了茅台、五粮液、国酒1573等高档白酒价格也大幅下降。以52度五粮液为例，其今年1月的成交价约为900元，现已跌至700多元。
“就广东而言，今年第一季度，高档白酒销量同比下降30%至40%，平均价格下跌约20%。茅台、五粮液等品牌销量下降尤为明显。。
“今年高端白酒的需求有所减弱，但供应仍在上升，导致供应过剩和价格下跌。”彭宏认为，去年对“三公”和军队酒类活动的限制，影响了县乡政府单位和国有企业，对公众不消费的高档白酒的需求产生了巨大的影响。2013年，整体经济形势下滑，白酒市场进入淡季消费等直接或间接导致高端白酒市场紧缩。
据国家统计局统计，在2003年开始的酒业“黄金十年”中，全国白酒产量从2003年的331万升增加到2012年的1143万升，增幅约为3.5倍。在此期间，茅台、五粮液等高档白酒产量大幅增加.以茅台为例，其2003年产量为11794吨，2012年为33000多吨。
分析人士表示，在限制“三公消费”的情况下，如何平衡供需成为高端白酒面临的一个重要挑战，在整体经济形势下滑，以及葡萄酒和外国葡萄酒对市场份额的影响。
茅台五粮液改造瞄准中部市场
在今年的贵州茅台股东会上，董事长袁仁国提出了“消费转型”和“薄利多卖”的概念，引起了媒体的广泛关注。他说，茅台酒在未来的发展中将采取两大措施：一是将消费群体由官方消费转变为大众消费；二是采取“优惠价格保险、数量控制和价格保证、一系列小利润、高销量”等措施，实现价格稳定和销量稳定增长。
此前，贵州茅台已发出通知，将增资3.73亿元，并再次扩大生产能力。301家工厂主要生产王子酒、迎宾酒等中档产品.预计改造完成后，每年生产中间酱油风味白酒6800吨，年销售收入约15.61亿元。因此，认为中档产品正在成为茅台的一项重要战略.
另一家高档白酒巨头五粮液也瞄准了中间市场.在5月10日举行的五粮液2012年度大会上，五粮液集团董事长乔康乔公开表示，他将提供100至400元、30至100元、30元以下的高性价比白酒产品，并打造数个可达10亿元的品牌，成为同价位范围内的第一个品牌。
中信证券行业的研究人员认为，中高档白酒消费人口众多，是该行业未来最大的市场增长点。一方面，增长来源于一些高端消费(如官方消费)的替代；另一方面，它来自于新的商业消费需求。国内知名品牌和本土强势品牌将成为中档市场的主要供应来源.
彭宏还认为，在今后酒业的发展中，茅台、五粮液等知名企业都比较乐观。他认为，这些公司的市场实力和品牌竞争力足以保证它们在产业调整时期的顺利生存，通过消费的转型和升级，促进市场供求的日益平衡。
