槟榔是四大南药之首，人食用槟榔后产生较强的抑制或杀灭多种寄生虫的作用，并刺激交感神经，使人兴奋、提高耐力，同时还有促进消化、止痛消积、抗抑郁等多重功效。海南省少数民族地区长期以来有嚼槟榔的习惯，也是海南人生活中不可缺少的食品。近几年来，不仅地方群众吃用及药用，还运销到我国湖南等30多个省、市、自治区，并销往国外，随着槟榔功效不断被发现被接受，消费人群不断增加，消费地域不断扩大。槟榔的品质及加工方式也越发受人关注。
海南省槟榔产品加工基本上还是传统的土法上马，采用木柴或煤团炉灶熏干，加工的产品属初级产品，产品质量很不理想， 政府有关部门高度重视，如何解决产业发展中存在的烘干关键问题，空气能高温热泵烘干设备无疑是最好的选择，改变了槟榔产品初加工落后的状况，从加工技术等方面提高槟榔产品的利用价值和增加产品的附加值。
据了解，海南省已下定决心，下一步将刻不容缓地对落后的槟榔烘干加工进行改造，力求在未来3到5年内，通过鼓励使用新技术，限制土工艺的办法，彻底淘汰落后的土炉烘干工艺，努力把海南槟榔烘干加工技术提升到一个新的水平，保证全省槟榔种植户增收和槟榔产业的可持续发展。
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