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土豆价上演“过山车” 农产品何时走出暴涨暴跌怪圈

  • 发布时间:2020-09-17 08:09:30

内蒙古是中国最大的马铃薯生产基地,约占全国产量的1/7,从2009年的0.5元一斤增加到2010年的1元一斤,从2011年的0.3元增加到2012年的0.7元。土豆的价格四年来一直被放在过山车上。

多年来,一些农产品一直未能走出飞涨暴跌的怪圈。专家们建议,除了在繁荣时期打击投机和在投机暴跌时给予支持外,还应建立一系列长期机制,以确保农产品价格在稳定的前提下逐步上涨,并引导它们摆脱飙升和暴跌的循环。

一个冷酷的特工,一个热闹的地方。

9月26日,一场从上午到中午的中雨,之后在呼和浩特,内蒙古武川县甚至更加凉爽。在上布河镇东土城村宝马马铃薯专业合作社的马铃薯收购代理机构,已有三轮车三、五台拖拉机和三轮车在等待代理检查和包装。

“价格每天都在上涨,而且已经缺货了。收货不容易。”代表办事员Erlin说。

“越好的人越早被带到田里去,其余的则是在耙和自己卖的时候捡起来的。”一位开着自己的三轮车卖土豆的村民范继平透露了丰收的喜悦。

东北的主人和我们订了很长时间了,而且定金也有了,但今年的土豆不容易收集,价格又高又低。艾琳在袋子里检查货物,脸上很伤心。

“像这样的土豆去年根本没有收过,今年也没有。”Erlin的妻子从拖拉机的桶里摘土豆到编织袋上,她说。

在半个小时内,马铃薯种植者驾驶拖拉机出售马铃薯,但数量不多。“比去年少得多,去年门也满了。”Erlin告诉记者,主动拉到收购点出售,是一些小规模的散户投资者种植面积。“种3亩,5亩,人不能到地上去收,只能拉到我身上。”艾林对完成马铃薯商委托给他的任务缺乏信心。

由于下雨,武川县路边的耕地很少。行驶了20多公里后,这条路被停在路边的一排重型卡车堵住了。

一位有强烈天津口音的司机说,司机们去田里买土豆,停在路上堵车。在前面的一个田里,有七八个人正在走回来,里面有很多土豆的织布袋。

“我们不打算大量销售。我们想把土豆放在地窖里再卖一次。根据过去的市场,土豆是春节和次年春天最贵的。”马铃薯农场主杨晓林说。

杨晓林在田里捡土豆,每天都关注东土城马铃薯购销市场的价格。她注意到,10多天来,土豆的价格每天都在上涨,从开始时的40多美分上升到每斤67美分。

“我打算租一个地窖,把它放在地窖里,等它再卖了。今年我不打算种很多。”杨晓林告诉记者,租地窖存放土豆,每袋土豆的储存成本是2元,每袋100斤的土豆储存后体重损失5或6斤,到销售时,每袋100斤土豆的库房成本约为5元。如果土豆贮藏后每斤增加10到20美分,每袋土豆多赚10到20元,马铃薯农民的收入自然会更高。

“像我这样的小家庭不多。大家庭直接把土豆捡起来,直接装填,如果它们不离开地面,土豆就会被抢购一空。”杨晓林说。

马铃薯农民的马铃薯经

武川县大渡乡是武川县的马铃薯种植区,是武川县的马铃薯种植基地之一。

九月二十七日,记者看到,一辆大型拖拉机在农田里拔出了五对铁犁,拖拉机向前移动,犁起了土壤,然后挖出了黄薯。拖拉机是捡土豆的农民,男人每天付300元,女人每天150元。

承包商的“去年的波动之后,我也总结了教训,今年种下的土豆之后,我开始联系市场,六百多亩的土豆都被订光了”,土豆总是说。

2010年,老张回到家乡,承包农村土地种植土豆,从2010年的“高价”到2011年的“滞销”,而旧农场在2012年变得更加“胆小”。去年,他种植了800英亩的土豆,但这些卖不出去的土豆给他带来了卖土豆的压力。虽然他最终通过各种渠道把手中的土豆都卖掉了,但由于价格低廉,他只收回了种子钱和人工工资,失去了化肥钱。农耕亏本,使投资四百多万元的土地承包和购买各种设施,认识到“农耕也要注重学习”。

今年,他改变了头两年的做法,种植了600英亩以上的土豆,另有200英亩的土地分别种植了小麦和裸燕麦,以抵御特定作物市场价格波动带来的风险。但今年的市场让他无法理解,当地商人直接到地上拉土豆,土豆成了“金豆”。

“我种了20多英亩的土豆,今年我做了两个土豆储藏地窖,每个地窖的收入都超过5000元。”张阳说,他在自己的领域里忙着吃土豆。

2011年,张羊取代了80亩土豆,但由于市场不好,损失了一些钱。他今年也改变了主意。“种土豆是有风险的。我会少种一些。我负担不起租土豆地窖的费用。我可以通过给别人买土豆来赚钱。”在去年的“马铃薯*伤害农民”之后,张阳早在今年年初就改变了整年的计划。

根据规划,张阳在闲置时间里建了两个酒窖,租金约10000元,过去20天大种植者每天约300元,总收入6000多元;自己房子种植20余亩,售后收入约2万元。今年张扬改变了相同的收入近4万元。

“我很容易赚到4万多元,而且我没有太大的风险。”老张的算盘是,明年的马铃薯地窖还能工作,还能赚钱。

如何走出农产品飞涨暴跌的怪圈

毫无疑问,今年马铃薯价格回升的背后是种植面积的下降。

据记者介绍,武川县马铃薯种植面积比去年减少了200000亩,耕地承包价格也从去年的200元/亩下降到今年的100元/亩。

过山车市场背后的逻辑是不复杂的:低价伤害了农民,这将不可避免地导致明年农产品种植面积的减少,从而催生下一轮不断飙升的市场;在价格繁荣之后,农民们被吸引来扩大种植面积,掩埋了崩塌的祸根。

热钱投机是价格暴涨的重要原因,但更根本的原因是农产品供给的剧烈波动,给了热钱一个利用的机会。如果年度供应基本保持稳定,热钱就会失去可以被炒作的主题。因此,“急升急跌”的处理,应以稳定供应为重点。

专家建议:首先,基层政府部门和协会组织要注意收集种植前后农田和流通环节的各种信息,然后通过权威平台发布信息,及时向社会发布各种农产品的种植面积、产销量,使农民能够及时、全面、准确地了解农产品的市场信息和趋势。避免“追杀”,根据市场需要安排生产,根据供求关系的变化进行调整。

第二,鼓励农民建立专业合作社,组织分散的小农,充分发挥规模化生产的优势。专业合作社一方面可以充分收集和处理市场信息,为种植决策提供相对可靠的依据,另一方面也方便政府部门和协会收集信息。同时,专业合作社可以增强议价能力和市场风险承受能力,它可以绕过中间商,直接接触终端销售渠道,有效地减少流通环节,降低流通成本。

第三,进一步完善国家农产品收储制度。目前,我国仅针对水稻、大豆、玉米等大宗农产品的收集和储存系统,而不包括绿豆、大蒜、土豆等小农产品。虽然这些小农产品的比重不大,但农产品的价格联动相对较强,小品种的涨跌也可能导致农产品的整体变化。因此,在适当的时候,我们可以考虑将仓储系统扩展到小型农产品领域。事实上,由于农产品总量不大,少量储备便可达到四二千斤的效果。

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