，截至7月2日，猪肉价格经过9周的下跌后略有上涨，每周平均价格为每公斤19.89元，但仍较上年同期下跌24.3%。
、江西、山东、黑龙江等重要生猪产销区的记者发现，这一轮猪肉价格持续下跌，是由于供给量增加、饲料价格低、居民消费习惯和市场淡季等因素造成的。同时，市场呈现高端品牌猪肉价格强劲，普通猪肉价格“没完没了”的分化现象，显示出新格局下农业供给侧改革的新方向和新挑战。
猪肉价格同比下降了近25%。
山东济南中山公园附近一家猪肉店的老板说，他们的家人每天必须进货超过15公斤猪肉。去年底，这个价格是最贵的，也就是每公斤38元，当年的肉价是29元一公斤。与去年同期相比，每公斤的成本为8元，每月可减少近4000元。
，从6月26日到2017年7月2日，中国猪肉价格在连续9周下跌后略有上涨，平均每公斤价格为19.89元，同比增长0.9%，但同比下降24.3%。
高安良畜牧有限公司董事长范玉明告诉记者，在江西省高安市，中国畜牧业百强县和市，每公斤猪肉价格达到了21元，一头猪可以赚到近1000元。自去年下半年以来，生猪价格开始下降，目前价格为每公斤14元。目前，养猪的成本大约是每公斤12.4元，一头猪可以赚两三百元。
黑龙江省望奎县的养猪大户邵军已经养猪19年了，目前已有110多头生猪。谈到最近的生猪价格，邵军清楚地记得，春节前，生猪的价格最高达到每公斤17.2元，春节后开始一路下跌，现在是每公斤12.8元。从1月底到6月底，生猪价格每公斤下降4元以上，接近盈亏平衡点。
然而，记者在调查中发现，当前猪肉市场的差异化是明显的：普通猪肉价格持续下跌，一些品牌肉类价格与泰山一样稳定。杨女士是一名北京居民，她说她从来没有感觉到猪肉价格下跌。超市里有四个品牌的猪肉：彭城、中粮、精灵黑猪、第一土生猪，全年价格保持不变，偶尔在超市活动时打折，赶上春节的价格也会上涨，“比如彭城的小山脊，全年的价格大约是每公斤80元左右。”
广东神农农牧有限公司总经理说，该公司的猪是不喂食的，一年后价格稳定在110元。而且价格早已设定，不会因市场变化而调整。
据了解，最近几天，一些地方的猪肉价格正在回升。例如，在六月底，在山东，猪的价格已经恢复到一个积极的趋势。然而，据广东生猪行业协会会长吴秋豪介绍，这只是市场上的一种游戏行为，不足以说明猪的价格已经触底。
猪肉价格下降的主要原因是“猪太多了”。
记者采访发现，很多因素的叠加导致了这一轮猪肉价格继续下跌。
-供应量增加。范玉明等人认为，这一轮生猪价格下跌的主要原因是“猪太多”。由于市场太好，自去年以来，许多养殖户，特别是一些大型农业企业得到了补充，生产能力迅速扩大。范说，虽然他没有扩建，但是养猪场已经满负荷运行两年了。
江西省猪行业协会主席王东新在过去两年里增加了1000头母猪，每月增加了2000只母猪。
据国家统计局统计，一季度中国猪肉产量为14.68万吨，增长了0.2%。
消费减少了。随着人民生活水平的提高和居民消费习惯的逐步改变，猪肉在部分家庭日常肉类消费中所占的比例正在下降。
哈尔滨市民李鑫说，过去他每天都吃肉，但现在一个月不能吃很多次肉。随着越来越多的人成为健身爱好者，许多消费者的食谱被鸡胸肉、牛肉等取代。
哈尔滨一家连锁超市Stu店的值班员李金明告诉记者，他现在每天能卖出大约200公斤猪肉，比一年前下降了约1/3。
饲料价格很低。作为养猪主要成本的饲料价格一直处于低位，这使得猪的价格难以上涨。，全国玉米平均价格为每公斤1.9元，比去年同期下降了7.3%。中国豆粕的平均价格为每公斤3.2元，比去年同期下降了7%。育肥猪的平均饲料价格为每公斤2.96元，比去年同期下降3.9%。
“由于饲料价格偏低，虽然过去六个月猪肉价格大幅下跌，但该行业仍能维持利润，但如果继续下跌，该行业将出现亏损。”吴秋豪说。
农业供给侧改革面临的新挑战：如何以合理的价格提供优质猪肉
业内人士认为，中国猪肉价格可能在第三季度反弹，但整体降价趋势是不可抗拒的。山东畜牧医学信息中心高级牧师胡智生认为，猪肉价格有望在第三季度反弹，但在长周期内，猪肉价格将出现较大幅度的下跌。“2016年，许多大型企业推出了养猪业，一些大型养猪场将在2018年左右形成产能，这将对猪的价格产生影响，并可能导致猪肉价格继续下跌。”
专家认为，如何在适当的时机采取符合市场规律的措施，避免价格的过度下跌，给养猪业带来毁灭性的破坏，是当前企业和职能部门面临的首要问题。同时，积极应对居民消费习惯变化的影响，是养猪业必须面对的长期问题。
中国生猪预警网络(China Pig早期预警网络)首席分析师冯永辉表示，过去十年左右，中国养猪业一直无法摆脱价格飙升和暴跌的“猪周期”，但现在“猪周期”正在发生变化：持续时间更长，价格波动更大。这就要求有关部门加强科学的布局规划，做好养猪业信息发布、数据预警和行业引导工作。
中国社会科学院农村研究所研究员李国祥认为，中国居民的消费正不断变化，吃得井井有条，如何满足日益增长的居民消费需求，是许多育种企业必须面对的供应方改革。
根据国家统计局的数据，2014年达到41.68kg的历史高点后，中国的人均猪肉消费量有所下降，连续两年有所下降。目前，2016年人均猪肉消费量下降至38.44kg，社会猪肉需求总量明显下降。另一方面，优质猪肉供应不足。
黑龙江省宜春市一岭森林食品有限公司是一家从事林下生猪饲养的企业。该公司董事长李立峰表示，他们每年饲养大约1万头“森林猪”，主要是私下订购的，客户分布在哈尔滨、北京、唐山等地。由于价格相对合理，这些猪一直供不应求。
“这一系列的信息表明，中国的猪肉消费需求正进入”数量减少和质量上升“阶段，但目前的高端猪肉价格对大多数普通家庭来说是无法承受的。如何更好地以合理的价格提供高质量的产品是养猪业改革的方向。”吴秋豪说。
